ملفوف طازج

الملفوف الطازج هو عنصر متعدد الاستخدامات يوفر العديد من الفوائد للمصنعين والموزعين وتجار التجزئة والمستهلكين. دعنا نستكشف استخدامه والمزايا التي يجلبها لكل مجموعة:

1. الشركات المصنعة:

   • يمكن استخدام الملفوف الطازج كمكون رئيسي في العديد من المنتجات الغذائية مثل سلطة الكرنب ومخلل الملفوف والسلطات والخضروات المخللة. قوامه الهش ونكهته الخفيفة يجعله خيارا شائعا لإضافة النضارة والقرمشة إلى هذه المنتجات.
   • يمكن أيضا معالجة الملفوف إلى أشكال مقطعة أو مقطعة ، والتي تستخدم عادة في الوجبات الجاهزة للأكل والبطاطس المقلية والحساء. يسمح تعدد استخداماتها للمصنعين بإنشاء مجموعة واسعة من المنتجات لتلبية تفضيلات المستهلكين المختلفة.

2. الموزعين:

   • يلعب الموزعون والمستوردون دورا حاسما في ضمان وصول الملفوف الطازج إلى تجار التجزئة والمستهلكين في الوقت المناسب. إنهم يصدرون الملفوف من المزارعين ويضمنون تخزينه ونقله بشكل صحيح للحفاظ على نضارته وجودته.
   • يقدم الموزعون أيضا الدعم اللوجستي ، مثل إدارة المخزون وتنفيذ الطلبات ، لضمان حصول تجار التجزئة على إمدادات ثابتة من الملفوف الطازج.

3. تجار التجزئة:

   • الملفوف الطازج هو الخضروات الأساسية في العديد من الأسر ، مما يجعله عنصرا ضروريا لتجار التجزئة. يباع عادة في محلات البقالة ومحلات السوبر ماركت وأسواق المزارعين.
   • يمكن لتجار التجزئة تقديم الملفوف الطازج في شكله الكامل أو المعبأ مسبقا ، مما يجعله مناسبا للمستهلكين للشراء والاستخدام. غالبا ما يتم عرضه جنبا إلى جنب مع الخضروات الأخرى ، مما يعزز خيارات الأكل الصحي.

4. المستهلكون:

   • الملفوف الطازج هو خضروات مغذية ومنخفضة السعرات الحرارية تقدم العديد من الفوائد الصحية. إنه مصدر ممتاز لفيتامين C وفيتامين K والألياف الغذائية. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على الحماية من الأمراض المزمنة.

جودة الكرنب المصري الطازج:

• يشتهر الملفوف المصري الطازج بجودته العالية ونضارته. يزرع في تربة خصبة ويتم حصاده في ذروة نضجه ، مما يضمن النكهة المثلى والقيمة الغذائية.
• يتم فحص الملفوف بعناية لتلبية معايير الجودة الصارمة ، بما في ذلك الحجم واللون والملمس وعدم وجود عيوب. وهذا يضمن حصول المستهلكين على منتج متميز خال من العيوب وبجودة ثابتة.

المنتجات والوجبات:

1. سلطة الكرنب
2. مخلل الملفوف
3. السلطات (يمكن استخدام الملفوف الطازج كقاعدة أو إضافته كطبقة علوية)
4. الخضروات المخللة
5. وجبات جاهزة للأكل (بطاطس مقلية ، شوربات ، إلخ)
6. لفائف الملفوف المحشو
7. لفائف الملفوف (باستخدام أوراق الملفوف كبديل للتورتيلا)
8. حساء الملفوف
9. الملفوف المقلي
10. لفائف الملفوف مع اللحم أو الحشوات النباتية

تقدم سانو فودز الملفوف المصري الطازج بكميات كبيرة وخيارات معبأة لتجار التجزئة. يمكن أيضا أن تكون المنتجات ذات بطاقة بيضاء ، مما يسمح لتجار التجزئة بتمييزها بملصقاتهم الخاصة.

الحقائق الغذائية والنسب المئوية لكل 100 غرام من الملفوف الطازج:

• السعرات الحرارية: 25
• الكربوهيدرات: 5.8 جرام
• البروتين: 1.3 جرام
• الدهون: 0.1 جرام
• الألياف: 2.5 جرام
• فيتامين ج: 36.6 ملليغرام (61٪ من المدخول اليومي الموصى به)
• فيتامين ك: 76 ميكروغرام (95٪ من المدخول اليومي الموصى به)