ملوخية مجمدة
التفاصيل
- بلد المنشأ
- مصر
- طريقة التجميد
- التجميد السريع الفردي (IQF)
- محتوى المبيدات
- عضوي (خالٍ من المبيدات) / تقليدي (متوافق مع الحدود القصوى المسموح بها في الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي)
- الاشكال
- مفروم / أوراق
- التغليف
- 400 جرام ، 1 كجم ، 2.5 كجم ، أو حسب طلب العميل
- درجة حرارة التخزين
- -18 درجة مئوية
- أشهر التوفر
- على مدار السنة
- الطاقة الإنتاجية
- 2000 طن سنويا
يتم حصاد الملوخية المجمدة ومعالجتها بعناية لضمان احتفاظها بلونها النابض بالحياة ورائحتها المميزة وقيمتها الغذائية. تخضع كل ورقة للتنظيف الدقيق والتبييض والتجميد للحفاظ على نكهاتها وقوامها الطبيعي. سواء كنت تحضر حساء الملوخية اللذيذ أو الحساء اللذيذ، فإن الملوخية المجمدة توفر خيارا مناسبا وأصيلا.
نحن نفخر بتقديم أوراق الملوخية المجمدة الاستثنائية هذه بأسعار تنافسية ، مما يجعلها في متناول المستوردين وتجار الجملة والأفراد الذين يقدرون أجود المنتجات المجمدة. مع التزامنا بالتميز ورضا العملاء ، يمكنك أن تثق في أن ملوخية مجمدة لدينا ستتجاوز توقعاتك.
باختيار الملوخية المجمدة الممتازة الخاصة بنا ، فإنك تختار منتجا يلبي أعلى معايير الجودة والطعم والسلامة. انضم إلى عملائنا الراضين وارفع مستوى أي إبداعات طهي مع النكهات الأصيلة لملوخية مجمدة. أضف لمسة من المأكولات الشرق أوسطية وشمال إفريقيا إلى الأطباق بينما تستمتع براحة توفر هذه الأوراق الخضراء متعددة الاستخدامات بسهولة.
المعايير العامة: يتم الحصول على أوراق الملوخية الخاصة بنا من مزارعين موثوقين يتبعون ممارسات زراعية مستدامة ، مما يضمن خلوها من الإضافات الاصطناعية والألوان الاصطناعية والملوثات الضارة. نحن نعطي الأولوية لاستخدام أساليب الزراعة الطبيعية وننفذ تدابير صارمة لمراقبة الجودة لضمان نقاء وسلامة الملوخية المجمدة.
الحفظ: تتم معالجة الملوخية المجمدة وتعبئتها بعناية للحفاظ على نضارتها وقيمتها الغذائية دون الحاجة إلى أي مواد حافظة كيميائية. نحن نؤمن بالحفاظ على النكهات الطبيعية والألوان والقوام للخضروات ، مما يتيح لك الاستمتاع بالطعم والمظهر النابض بالحياة في الأطباق.
تتوافق معايير منتجاتنا تماما مع لوائح سلامة الأغذية الصارمة التي وضعتها المعايير الأوروبية وإدارة الغذاء والدواء ، مما يضمن أن الملوخية المجمدة لدينا تلبي أعلى مستويات الجودة والطعم والسلامة.
الملوخية المجمدة (IQF) ، والمعروفة أيضا باسم الملوخية اليهودية ، هي مكون متعدد الاستخدامات يوفر العديد من الفوائد للمصنعين والموزعين وتجار التجزئة والمستهلكين. دعنا نستكشف استخدامه والمزايا التي يجلبها لكل مجموعة:
-
الشركات المصنعة:
- توفر الملوخية المجمدة للمصنعين حلا مناسبا وفعالا من حيث التكلفة لدمج هذه الأوراق الخضراء المغذية في منتجاتهم. يمكن استخدامه كعنصر في المواد الغذائية المختلفة مثل الحساء واليخنات والصلصات والوجبات الجاهزة للأكل.
- تضمن تقنية IQF (المجمدة بسرعة فردية) احتفاظ الملوخية بنضارتها ونكهتها وقيمتها الغذائية ، مما يجعلها خيارا مثاليا للمصنعين الذين يعطون الأولوية للجودة.
-
الموزعين:
- يستفيد الموزعون والمستوردون من العمر الافتراضي الطويل للملوخية المجمدة، مما يسمح لهم بتخزين المنتج ونقله لمسافات أطول دون المساس بجودته.
- تضمن عملية تجميد IQF بقاء الملوخية فضفاضة وحرة التدفق ، مما يسهل التعامل معها وتقسيمها للتوزيع.
-
تجار التجزئة:
- يمكن لتجار التجزئة أن يوفروا لعملائهم الراحة في الحصول على الملوخية المجمدة بسهولة على مدار العام ، بغض النظر عن التوافر الموسمي للملوخية الطازجة.
- تتيح تعدد استخدامات الملوخية المجمدة لتجار التجزئة تلبية مجموعة واسعة من تفضيلات المستهلكين، وتقديمها كمنتج مستقل أو كمكون في أطباق مختلفة.
-
المستهلكون:
- توفر الملوخية المجمدة للمستهلكين خيارا مناسبا وموفرا للوقت لدمج هذه الخضار المغذية في وجباتهم. إنه يلغي الحاجة إلى الغسيل والتنظيف وتقطيع الملوخية الطازجة ، مما يوفر وقت التحضير الثمين.
- تحافظ عملية تجميد IQF على المحتوى الغذائي للملوخية ، مما يضمن للمستهلكين الاستمتاع بفوائدها الصحية ، بما في ذلك المحتوى العالي من الألياف والفيتامينات (A ، C ، K) ، والمعادن (الحديد والكالسيوم).
المنتجات والوجبات البارزة التي يمكن صنعها باستخدام الملوخية المجمدة:
- شوربة الملوخية المصرية التقليدية
- ملوخية مع الأرز والدجاج
- يخنة ملوخية مع لحم البقر أو الضأن
- صلصة الملوخية للمعكرونة أو الأرز
- سلطة الملوخية مع الطماطم وصلصة الليمون
تقدم سانو فودز الملوخية المجمدة (IQF) بكميات كبيرة ومعبأة ، وهي مناسبة لتجار التجزئة الذين يرغبون في وضع بطاقة بيضاء على المنتج. بفضل جودتها العالية وفوائدها الغذائية ، تعد الملوخية المجمدة إضافة ممتازة لأي عمل غذائي.
الحقائق الغذائية والنسب المئوية (لكل 100 جرام):
- السعرات الحرارية: 15-42
- الكربوهيدرات: 2.5-6 جم
- البروتين: 0.2-2 جم
- الدهون: 0-1 جم
- الألياف: 0-4 جرام
- فيتامين أ: 0-87٪
- فيتامين ج: 0-51.7٪
- فيتامين ك: غير متوفر
- الحديد: 0-5٪
- الكالسيوم: 2-25٪